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愛媛県八幡浜市の山間部にある集落「高野地」に株式会社かじ坊はあります。

私たちは代々受け継いできた土地で20種類以上の柑橘を生産、加工、販売を行っています。 古くから愛されている温州みかん等の青果販売だけではなくジュース等の加工品作りや企業、飲食店様の要望に合った柑橘の提案を行い、新品種の栽培にも精力的に取り組んでいます。

特に力を入れ生産しているフィンガーライムは希少性が高く、近年需要が高まってきているので周年出荷の体制を整えつつ出荷量を増やしていける努力しています。

ウェブマガジン旅色の四国お取り寄せグルメ&観光特集に紹介されました

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モロ

かじ坊畑では
ハウスの中で
モロ
いい感じで生育中

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収獲は1月後半より

柚子

かじ坊畑では
柚子もいい感じです

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鍋物に如何ですか

キャビアライム

キャビアライム
毎日開花してます
勿論収穫も


使い方はあなた次第

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